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此时的食肆里，宋妙正同张四娘一道挂菜牌、摆屏风。
近来来店的客人渐多，虽然多数不是冲着吃饭，而是为了肉干、糕点等等来的，可只要到了店，就算是老客。
在宋妙看来，今日能为了订货、拿货上门一回，明日就有可能为了吃饭，上门第二回。尝过宋记手艺的“老客”，比起只是听人介绍的生客，是更有可能来关照生意的。
她提前存够了三个月还债的钱，又留足了备用之后，前日跟程二娘一道去寻了木匠，先请人上门量了尺寸，打算把早有些撑不住的门窗换了，又订了几张方桌、若干配椅，再选了些碗筷盘盏，另还有一应厨炊。
其余东西，工匠还在做，并非一时半会就能完工的，唯有厨炊、餐具已经带回来洗净煮过。
两人这会子先把菜牌挂起来，叫人进得门来，不用问，光看也知道这里已经可以点菜吃饭。
除却程二娘，而今食肆里又多了能帮手的张四娘同大饼，并两个长雇，中午、晚上接席的规模也可以适当增加。
还在腾挪屏风呢，就听得门口来了人。
宋妙上得前去，还没说几句话，已是见后头马车上下来一个老头。
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